「元氣」に戻る料理
氣が抜けず、さまざまな環境で常に気を使い免疫力が落ちてしまいがちな現代。そんな方へ身体を温める「根菜」冷やす「葉・茎野菜」血、筋肉を創る「魚・肉」をバランスよく入れ、免疫力を上げる「発酵調味料」を使い、食べた人が元の氣に戻れる「元氣」になる料理を詰めました。片寄りを「ゼロ」に戻し消費者と生産者の「笑顔」が”循環”すれば幸いです。
SCHEDULE
※追加、変更はInstagramにてご案内します
MENU
地元北海道産の食材をふんだんに使い一品一品心を込めて作るお惣菜。
思わず笑顔になるような優しいお弁当を作っています。
YURAGIのわっぱ弁当
￥1100
YURAGI wappa BENTO
独自ブレンドの雑穀米の上にお肉やお魚
お出汁で丁寧に味付けした季節のお野菜などを詰めた
オリジナルわっぱ弁当です。
※内容は変わります。写真はイメージです。
焼きサバ寿司 ¥1100
Grilled mackerel SUSHI
香ばしく焼いた脂ののった鯖と
ガリと胡麻でさっぱりと仕上げた酢飯を大葉で合わせました。
一口で食べれる大きさに切っておりますので
鯖の旨味と酢飯のさっぱり感を同時にお楽しみください。
お弁当注文承っております
会議弁当、法要弁当等のご注文承っております。
ご予算、個数などお気軽にご相談ください。
尚、出店予定やその他理由で承ることができない場合もございますので
あらかじめご了承ください。
ABOUT US
YURAGI story
北海道ニセコ町発
身体に優しい和食のキッチンカーです。
約10年前に営業していたグリーンカレーのキッチンカー
通称”バルタン”を引き継ぎ、素人が独学で内装を改装し
リバイバルしました。
昔から知っている方、初めましての方
優しい和食でホッとしてください。
YURAGI future
YURAGIが始まってまだ3年。
やりたい事は沢山あってまとまっていませんが
私たちがまず色々経験しステップアップした上で
色んな経歴を持つ面白い人が集まっているニセコ町で
素敵なコミュニティーの場所を作りたいです。
自分の経験や将来のことみんながポジティブに話し合えるような
カフェか、お店かゲストハウスかわかりませんが
多種多様な人が交わるそんな場所。
NEWS
- MENUについて 2024-08-30
- 出店情報について 2024-05-31
- 価格改定のお知らせ 2024-04-27
- YURAGI 2024 summer 2024-03-12
- HPリニューアル 2023-04-27
「元氣」に戻る料理
氣が抜けず、さまざまな環境で常に気を使い免疫力が落ちてしまいがちな現代。そんな方へ身体を温める「根菜」冷やす「葉・茎野菜」血、筋肉を創る「魚・肉」をバランスよく入れ、免疫力を上げる「発酵調味料」を使い、食べた人が元の氣に戻れる「元氣」になる料理を詰めました。片寄りを「ゼロ」に戻し消費者と生産者の「笑顔」が”循環”すれば幸いです。
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※追加、変更はInstagramにてご案内します
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地元北海道産の食材をふんだんに使い一品一品心を込めて作るお惣菜。
思わず笑顔になるような優しいお弁当を作っています。
YURAGIのわっぱ弁当
￥1100
YURAGI wappa BENTO
独自ブレンドの雑穀米の上にお肉やお魚
お出汁で丁寧に味付けした季節のお野菜
などを詰めたオリジナルわっぱ弁当です。
※内容は変わります、写真はイメージです
焼きサバ寿司 ¥1100
Grilled mackerel SUSHI
香ばしく焼いた脂ののった鯖と
ガリと胡麻でさっぱりと仕上げた酢飯を
大葉で合わせました。
一口で食べれる大きさに切っておりますので
鯖の旨味と酢飯のさっぱり感を同時に
お楽しみください。
お弁当注文承っております
会議弁当、法要弁当等のご注文承っております。ご予算、個数などお気軽にご相談ください。尚、出店予定やその他理由で承ることができない場合もございますのであらかじめご了承ください。
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YURAGI story
北海道ニセコ町発
身体に優しい和食のキッチンカーです。
約10年前に営業していたグリーンカレーのキッチンカー
通称”バルタン”を引き継ぎ、素人が独学で内装を改装し
リバイバルしました。
昔から知っている方、初めましての方
優しい和食でホッとしてください。
YURAGI future
YURAGIが始まってまだ3年。
やりたい事は沢山あってまとまっていませんが
私たちがまず色々経験しステップアップした上で
色んな経歴を持つ面白い人が集まっているニセコ町で
ハッピーなコミュニティーの場所を作りたいです。
自分の経験や将来の話みんながポジティブに語れるような
カフェか、お店かゲストハウスかわかりませんが
多種多様な人が交わるそんな場所。
CONTACT
お問い合わせはInstagramのダイレクトメッセージかLINEで受け付けております。お気軽にお問合せください。
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- MENUについて 2024-08-30
- 出店情報について 2024-05-31
- 価格改定のお知らせ 2024-04-27
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- HPリニューアル 2023-04-27
